LE REGAL
LE REGAL

POUR COMMENCER


 

 

                                    DELICIEUSE GARBURE MAISON                        13 €

 

                                 SALADE DE CHÊVRE CHAUD ROTI                       14 €
                 (Salade, tomates, jambon de pays, fromage de chèvre)

 

                                               SALADE LANDAISE                                    16 €
(Salade, tomate, asperges, gésiers de canard, jambon de pays, magrets de canard séchés, manchon de canard)                   + Supplément foie gras maison                5 €

 

                                ŒUF COCOTTE AU FOIE GRAS                              11 €
                                         (Œuf, crème, foie gras)

 

                     TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON               15€


                                       LA COMPLÈTE DE CAMPAGNE                       15 €
(Œufs aux plats, tomate, jambon de pays, asperges, frites maison, salade verte, gésiers)

 

                                            LA COMPLETE OCEANE                              15 €
(Saumon fumé, beignets de calamars, crevettes, salade, tomates, asperges)                                                            

                                 CAMENBERT ROTI AU FOUR                                 14 €

                                          


                         Nos entrées sont faites maison avec amour et passion

 

CÔTÉ TERRE

 

 

 

                              

                                    MAGRET DE CANARD ENTIER                                   16 €

 

                                             RIS DE VEAU                                                       18 €

 

                           BROCHETTE DE CŒURS DE CANARD                              14 €

 

                                      CONFIT DE CANARD                                                 14 €

 

                                    PAVE DE BŒUF GRILLE                                              14 €

 

                                  PARMENTIER DE CANARD                                           13 €

 

                             NOIX DE JOUE DE PORC CONFITES                               13 €
 
                                COTE DE BŒUF FRAICHE 450 Gr                                  21 €

                                     (Sur commande 4jours avant)

 

                                       RACLETTE A L’ANCIENNE                                  20€/Pers
                     (sur réservation minimum 2 personnes et jusqu’à 8 pers)

 

 

 

                                                           CÔTÉ MER

 

 

 

                         DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE CHORIZO                 15 €

 

                                                    SOLE GRILLÉE                                             16 €

                                                                 

 

Toutes nos viandes sont en provenance UE.

POUR TERMINER

 


                                    ASSIETTE DE FROMAGES                                          6 €


                 MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON ET SES PEPITES                   6 €


                                       GÂTEAU BASQUE                                                     6 €


                                              PAIN PERDU                                                       6 €
                                    (Nous le retrouverons !!!)
                     (A préciser à la commande ¼ heure de préparation)


                                          CAFÉ DU RÉGAL                                                    8 €
                              (Café accompagné de mignardises !!!!)


                 FONDANT AU CHOCOLAT ET SA GLACE VANILLE                      8 €


                                GLACES  2boules 4 € et 3 boules 5 €
(Vanille, café, chocolat, rhum-raisin, caramel au beure salé, crème brulée, menthe-chocolat)


                                   SORBETS 2 boules 5 € et 3 boules 6 €
(Citron, cassis, fruit de la passion)

                                          SUPPLEMENT CHANTILLY                                 1.50€

 

 

 

                                            NOS GOURMANDISES

 


                                       CHOCOLAT LIEGEOIS                                            7 €
(Glace vanille, glace chocolat, chocolat chaud, chantilly)

 

                                         CAFÉ LIÉGEOIS                                                   7 €
(Glace café, glace vanille, café, chantilly)

 

                                        DAME BLANCHE                                                  7 €
(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

 

                                          DAME ROUGE                                                     7 €
(Glace vanille, coulis de fruit rouge, chantilly)

 

                                      COUPE FRAICHEUR                                                8 €
(Glace chocolat, glace menthe-chocolat, chocolat chaud, GET 27, chantilly)

 

                              COUPE POUR CES MESSIEURS                                      8 €
(Glace vanille, glace rhum-raisin, glace café, sous un lit de floc de Gascogne)

 

                                  COUPE POUR CES DAMES                                          8 €
(Sorbet citron, sorbet cassis, sorbet fruit de la passion, fruit de saison, sous un lit de bulles)

                                           

                             L’AMIRAL                                                            8 €
               (3 boules sorbet citron jaune, vodka, curaçao bleu)                           

 

PRIX NET SERVICE INCLUS

Réservations

Adresse

LE REGAL
30 route de Mimizan
40200 St Paul en Born

05.58.07.41.12

06.08.83.41.00

Heures d'ouverture

DU LUNDI AU SAMEDI   7H30 A 15H00   ET DE 17H30 A 22H00

 

LE DIMANCHE    DE 7H30 A 15H00 LE SOIR UNIQUEMENT SUR RESERVATION A PARTIR DE 10 PERSONNES